Jeg lever..

..men bare så vidt. Det virker sikkert som jeg er syk hele tida, men jeg er faktisk ikke det altså. Haha. Men idag måtte jeg bite i det sure eplet og ta turen til legen. Jeg har hostet i snart 2 uker og akkurat når jeg trodde det skulle gå over, ble det bare enda verre. Den siste uka har jeg vært ganske dårlig og da legen lyttet på meg idag mente hun lyden i den ene lungen var særdeles suspekt. Haha. Det var ikke snakk om jeg var syk eller ikke, det var hvilken medisin jeg skulle ha. Så jeg ble sendt hjem med resept på antibiotika og en stille lungebetennelse. Det verker i brystet med andre ord, og med god grunn.

Jeg har kun vært på skolen noen dager og skulle egentlig vært på jobb i helga, derfor har det vært veldig dårlig med blogging i det siste. Håper det bedrer seg når dopet begynner å kicke inn.. :-P

Legger med et lite bilde fra Oslo-turen for to uker siden. Fikk endelig sett opraen! (Ja, jeg vet jeg er ganske treig, men jeg har tross alt bodd i utlandet et år..)

Frihelg

Idag fikk jeg levert oppgave nummer to denne uka. Så nå har jeg tatt en velfortjent langhelg. Har nemlig fri fra skolen både idag, torsdag og fredag. Har sittet på skolen i hele dag da, og skrevet på oppgaven og vært på forelesning i organisasjonsteori. Det var supersuper interessant, og det er superkjipt at jeg ikke får vært på flere forelesninger siden jeg har undervisning samtidig. Men men.

Imorgen skal jeg på jobb og da blir det full ståhei. Det er nemlig prisfest på Sandens, og tilbud på alle butikken. Så det blir nok litt shopping også. Skattepengene kom jo idag, og vi endte faktisk i pluss begge to. Så nå er det lykke i heimen. :-)

Jeg kjenner jeg er ganske sliten nå. Skulle kjøre bil hjem etter skolen og alt gikk bare i kryss. Haha. Har jo sittet å skrevet på oppgaven i hele dag på biblioteket. Så nå skal jeg legge meg. Selv om klokka bare er 21. Fett å være student gitt.

Finito for denne gang

Ovrskriften kunne hett endelig finito, men det ville ikke vært helt sant. Jeg har brukt hvert ledige minutt den siste uka på oppgaven i organisasjonsteori som skal leveres imorra. Og ikveld ble jeg endelig ferdig! Litt seint, jeg vet, men sånn er det når man er fattig og derfor har jobb ved siden av studiene.

Det ferdige produktet ser altså slik ut. 4171 ord eller 20 023 tegn om du vil. Jeg må si at jeg i perioder har syntes jeg var veldig lur som har meldt meg opp i dette faget som EKSTRA fag. Men nå er jeg uansett ferdig. Jey!

Nå kan jeg slappe av med god samvittighet, helt til imorgen, da må jeg nemlig ta fatt på en ny oppgave som skal leveres til fredag. Det går slag i slag fremover, så det er bare å henge i. Så om bloggen blir litt oversett i uka fremover, er det nok fordi jeg sitter å geeker på biblioteket på skolen. (En av dagene denne uka satt jeg 8 timer å bare geeka på skolen, kun avbrutt av 10 min lunsj!)

Frokost som er bra for sjela

Jeg har fortsatt hekta på blåbær, så hvorfor ikke lage frokost av det? Jeg snakker selvfølgelig om smoothie. Sosial- og helsedirektoratet anbefaler "5 om dagen". Dette tilsvarer ca 500 g og halvparten av dette bør være frukt og halvparten bør være grønnsaker. Drikker du to glass fruktsmoothie til frokost, har du nesten dekket halve dagsbehovet for frukt og grønt! Snakk om frokost som er god for sjela, og som hjelper på samvittigheten i tilegg. :-)

Verden beste smoothie:

2 dl Blåbær biola eller yoghurt

2 dl Frosne blåbær

2 dl Eplejuice

1 Banan

2 ss Havregryn

Å ha litt havregryn i smoothien er supersmart. Du kan ikke kjenne det på smaken, men det gir en lengre metthetsfølelse, samtidig som du får i deg litt fiber. Anbefales spesielt som frokost. :-)



Mmm!

Hverdags

Dette er hverdagen min for tida..

Jobbing



Lesing..

Utrolig spennende. Jey.

Høstklar

Støvlene jeg bestilte, ramlet ned i postkassa rett før helga. De er enda ikke brukt, men jeg er dønn klar til neste gang det begynner å regne. Noe som nok blir fortere enn jeg aner det.. Høsten fører jo ikke bare med seg regn, men også et litt kjøligere klima. Jeg fryser som regel alltid, og trenger derfor klær til å varme meg litt ekstra. Jeg er blitt veldig glad i undertøyet mitt fra Kari Traa og bestemte meg for å gå til innkjøp av et skikkelig sett med ullundertøy. Jeg kan egentlig ikke fordra ull, og jeg tror faktisk aldri jeg har eid et sett med ulltøy i hele mitt liv. Jeg pleier å sverge til fleece eller bomull, men det fungerer jo ikke alltid like bra i kulda. Jeg har prøvd flere forskjellige merker som mener de ikke klør på huden, men Kari Traa har liksom vært det som har klødd minst. I tilegg til at det er villt lekkert selvfølgelig! I år har det kommet en ny kolleksjon som jeg synes er kjempekul og i helga landet altså dette settet hos meg.

Settet heter Rose og er laget av 100 % merinoull. Nesten helt silkemykt spør du meg! Kan kjøpes på Whiteplanet.

I tilegg kom også den nyeste utgaven av Kamille før helga, så nå er virkelig høsten klar til å nytes. Både utendørs og innendørs!

Jobbhelg

Jeg er akkurat ferdig med en maratonhelg i jobbing. Det har faktisk gått greit og det blir jo litt penger av det, men det er også veldig deilig når søndagen kommer og jeg kan slappe helt av. Høydepunktet i helga var "firmafesten" vi hadde igår. Vi er jo ikke store butikken og tilsammen er vi 6 stykker som jobber der, derfor vet jeg ikke om det kanskje er på grensa til å kalle det "firma"..?

Uansett, så kunne faktisk alle komme, iallefall deler av kvelden og det var superkoselig. Vi hadde en fantastisk middag på Egon med mye latter og morro, før noen av oss tok turen på kino for å se den siste filmatiseringen av Gunnar Staalesens bøker om Varg Veum, Skriften på veggen. Utrolig bra film, som anbefales til alle som er interessert i sjangeren til Staalesen eller har lest noen av bøkene hans. Jeg personlig elsker Trond Espen Seim, som bare er helt fantastisk i rollen som Veum. O lykke at det kommer 5 filmer til!

En utrolig fin kveld, selv om det kanskje ble vel mye internt til tider, for de som ikke helt er veteraner enda, men jeg tror alle var fornøyde med kvelden. I tilegg fant vi ut at alle 6 har bursdag i løpet av de neste 3 månedene, så det blir mye kake på jobb fremover! Utrolig gøy å jobbe med en så herlig gjeng, jeg stortrives virkelig!

Fikk ikke tatt så mye bilder fra kvelden, utenom hva jeg gikk med. Skjerfet er på, parkasen er allerede godt brukt og lua og vottene ligger klare i veska til enhver tid. Høsten har virkelig gjort sitt inntog!

Dagens meny

Skolehverdagen min er preget av mye mat. God mat, gøy mat, rar mat og av og til ikke fullt så god mat. Jeg tar mat og helse i høst, og da er det naturlig nok mye matlaging på programmet. To dager i uka leker vi oss på kjøkkenet og her skal dere få et lite glimt av dagens meny i praktisk mat og kultur.

Kyllingfrikassè

Eplemos

Potetlapper

Knekkebrød

Dette er bare noe av det vi lagde idag. Snakk om etegilde! :-)

Krøllefin

Idag har jeg vært på kurs! Min eminente frisør arrangerte kurs i stylingjern, med krølling og styling som hovedpunkter. Jeg har desverre akkurat solgt min fantastiske rettetang fra ghd, kun med planer om å kjøpe en annen modell selvfølgelig. Men foreløpig har jeg ikke fått skaffet meg en ny tang enda, så jeg fikk låne en fra salongen. Jeg spurte meg med Anne, og vi hadde en utrolig gøy og lærerik kveld sammen. Vi fikk først en liten leksjon på forskjellige fremgangsmåter, før vi skulle prøve på hverandre. Vi stylet, sprayet og krøllet til den store gullmedalje. Anne tok bilder med sitt kamera mens vi holdt på, men her er et bilde av hvordan det ble, dog etter at det har hatt seg en tur i mopedhjelmen..

Utrolig gøy å lære enda mer og i tilegg få litt tips til ulike produkter som passer til våre hårtyper. Det er mye bra som finnes, men det kan fort bli en dårlig kombinasjon om du har en annen hårtype enn den produktet er beregnet på. Og det er jo ikke alltid så lett å vite. Så jeg fikk med meg hjem noen hårklyper, en varmebeskyttende krøllespray og en matt hårspray. Så nå mangler jeg bare tanga!

Min søndag

Her er et lite innblikk i min søndag..

..et foreløpig uvisst antall kapitler i mikrobiologi. På dansk.

Blueberry muffin

Det hender jeg får skikkelig sjokoladesug. Og jeg tror ikke jeg er helt alene om det. Det lureste er selvfølgelig å ikke spise mengder med sjokolade, men det er ikke alltid like enkelt å velge bort. Så hva med å spise noe som er like godt, bare mye sunnere??

Her er en oppskrift på blåbærmuffins, som er ganske sunn, men veldig veldig god. Til den dagen du få skikkelig sjokoladesug eller bare har lyst på noe godt uten å føle at alt går rett på skinka.. :-)

Blåbærmuffins (ca. 20-25 stk)

60 g havregryn

3 dl melk
250 g sammalt hvete fin
3 ts bakepulver
½ ts salt
150 gram sukker
100 g blåbær
1 egg
6 ss rapsolje

Fremgangsmåte
 

Bland havregryn og melk. La det stå og trekke i 10 min

Bland sammen mel, bakepulver, salt, sukker og blåbær i en bakebolle. Visp egget med en gaffel og ha det sammen med oljen i havreblandingen. Rør til det såvidt er blandet. Fyll røren i smurte muffinsformer.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 grader i ca 20 min. La dem avkjøles minst fem minutter før de tas ut av formen

In the making..

 

Som sagt så er disse muffinsene et sunnere alternativ, så spis med god samvittighet, men i moderate mengder. Enjoy!

Høstens innmarsj

Selv om det fortsatt er august, har høsten virkelig gjort sitt inntog. Det regner, er kaldt som heia og sola har omtrent ikke vist seg på ukesvis. Jeg har mest lyst til å kle meg i deilige strikkegensere og uggs, men i og med at det som sagt fortsatt er august, har jeg ikke helt samvittighet til det. Det skal liksom være sommer og alle sommerklærne skal være godt i bruk. Men det er de ikke. Jeg har bare måtte innse at sommeren er forbi for denne gang, og har allerede pakket ned det aller meste av sommertøyet. Det skal opp på loftet, så fort alle vinterklærne er kommet ned.

Jeg har også vurdert å bytte ut tohjulingen til fordel for bussen, før jeg må kle meg i varmedress hver gang jeg skal avgårde. Jeg håper selvfølgelig august fortsatt kan gi noen dager som iallefall minner litt om sommer, selv om det ser dårlig ut, men ellers er det bare å vente til kalenderen viser 1. september og jeg faktisk har en god grunn til å kle meg i deilige strikkegensere og støvletter. Garderoben er iallefall klar, så nå kan høsten bare komme! Jeg gleder meg!

Disse kan heldigvis snart bli tatt i bruk..

Oppladning

Det har vært dårlig med blogging den siste uka. Jeg har vært ganske sliten de siste månedene, mye trøtt, lei og veldig sliten til tider. Her for noen uker siden måtte jeg løpe etter bussen for å ta den igjen 6-7 kvartaler og brukte resten av kvelden på å hente meg inn igjen. Ikke fordi jeg er i dårlig fysisk form, for det er jeg ikke, men rett og slett fordi jeg er ganske sliten. Så ble jeg jo syk forrige helg og etter det har jeg bare vært supersliten. Jeg har labbet rundt i et hus fult av støv på gulvene og skitne bad, noe jeg syns er ca det verste i verden, uten at jeg har orket å gjøre noe med det. Jeg har prøvd å samle krefter og gjort ting jeg synes er ålreit, men forrige uke skjedde det med andre ord ikke spesielt mye spennende, så det var ikke så mye å blogge om egentlig.

Jeg elsker å se film nesten mer enn noe annet tror jeg. Så den siste uken har jeg sett mye film. Siden jeg enda ikke har pakket ut kassene på loftet med filmer i, tok jeg turen inn på play.com og bestilte noen filmer derfra som jeg har siklet på en god stund. Har ikke handlet filmer på over ett år, så nå var det på tide å fornye samlingen litt. Jeg kan nevne Confessions of a Shopoholic, Maid in Manhattan, Princess Diaries 1 og 2, Sisterhood of the Travelling Pants. Alle herlige chickflicks som treffer meg midt i hjertet hver gang og som virkelig får meg til å slappe av og koble ut fra omverdenen bare for en liten time eller to. Etter min mening er en god film, en film som kan sees nær en million ganger uten at en går lei.

I kveld blir det en ny film, Bride Wars. Love it!

Still alive, but barely..

Jada, jeg lever enda selv om feberen har overtatt kroppen. Våknet igår morges med sovemasken klistret til fjeset og har siden da holdt senga. Skulle egentlig vært på jobb, men måtte bare innse at de pengene kom til å gå tapt. Så da var det bare å holde senga. Kan faktisk ikke huske når jeg tilbragte så mange timer i en seng sist. Har omtrent ikke flyttet meg, annet enn ned på kjøkkenet for å hente mer te og sjokolade og inn til tv'en i stua. Det finnes virkelig ingenting gøy å se på tv på lørdager og søndager lenger! Hadde en lang tur i badekaret også, mens jeg slappet av til en film. (Badekar og film er en bra kombinasjon, for de som ikke har prøvd..) Så ut som ei 80 år gammel dame på føttene etterpå, så da måtte jeg ha en runde meg neglelakk og selvpleie for å veie litt opp. Pluss at jeg har gjort litt nettshopping og ikke minst prøvd å "runde" alle mulige rare spill på facebook. Utrolig hva man kan gjøre som tidsfordriv egentlig..

Håper virkelig jeg blir bedre til imorgen. Skal ikke på jobb igjen før på tirsdag, men jeg blir gal av å gå rundt å se på alle kassene hjemme uten å orke å flytte på noen eller pakke ut.. Pluss at øynene mine snart må bli firkantet av mangel på andre aktiviteter enn pc.

Nå skal jeg gå en tur for å få luftet meg litt og så håper jeg på å sove av meg feberen til imorgen. Slitsomt å gå rundt å svette og føle at det er 40 grader i rommet konstant!

Feeling not so fabulous

Håret mitt er fortsatt helt fantastisk, ingeting å si på det. Kanskje det var en liten overdose på den fantastiske lykkefølelsen jeg hadde tidligere i uken, som har dratt med seg både det ene og det andre. Jeg begynte å snufse litt igår kveld og klø i halsen, men det er jo sånt som ofte kommer om sommeren når det er litt småkaldt. Men imorges hadde jammen meg bihulene, hodet og resten av kroppen også slengt seg på. Jeg nyser, hoster og hodet føles som det er stappet med bomull, for alt er helt potte tett.

Heldigvis har jeg verdens beste mann som vekket meg på morgenkvisten med deilig frokost, muffins og en god varm kopp med te. Jeg håpet formen skulle bli bedre utover dagen, men den har egentlig bare blitt verre. Jeg skulle egentlig jobbe i hele kveld, men fikk gå etter et par timer og har fått en kollega til å jobbe for meg imorgen. Som en liten trøst hentet jeg med meg en pizza fra bakeren på vei hjem, og prøver å slappe av under et teppe i sofaen med litt brus og godis. Så nå krysser jeg bare fingrene for at formen blir mye bedre til imorgen.

Ellers kan jeg jo legge til at det ble en ørliten oppmuntring på jobb idag. Ikke bare fant jeg en pose med smågodt i skapet, men vi hadde celebert besøk av kronprinsessen, prinsessen og prinsen. Og en haug av livvakter så klart. Ikke verst det, på en helt vanlig fredag. Så om noen lurer på hva vår kommende dronning kommer til å leke med de neste ukene, har jeg 1000-kroners tipset.

Ha en fin fredagskveld! :-)

Feeling fabulous

I formiddag hadde jeg en avtale som jeg har gledet meg til i nesten ett år, nemlig med min fantastiske frisør Christina. Spanske frisører er ikke de flinkeste, iallefall ikke de jeg har vært til. Håret mitt hadde blitt veldig slitt i tuppene, og ekstremt rart med forskjellige hakk som ikke hang sammen med resten av håret. Veldig merkelig og ikke spesielt pent. Så idag var det helt fantastisk å endelig kunne få en skikkelig sveis igjen. Jeg tror det må være den deiligste følelsen i verden, å forlate frisørsalongen og vite at man ser helt fantastisk ut på håret, eller hva??

I jobbtøy, og overhodet ikke det beste bildet, men det er 10 ganger bedre enn hva det var. Pluss at mine naturlige bølger endelig har kommet tilbake. Jey! Jeg er superfornøyd med min nye klipp, og det blir jeg alltid hos Christina. Tror det nærmer seg 5. eller 6. året og jeg blir bare mer og mer fornøyd for hver eneste gang jeg er der. Det blir alltid perfekt, selv om jeg ikke alltid vet hvordan jeg vil ha det på forhånd!

Ta en titt på Frisørhuset Ahead eller facebooksiden deres, om du er ute etter en fantastisk frisør i Kristiansand. Anbefales på det varmeste!

Tung hverdag

Foruten jobbing, er det bare utpakking og kasser på meg for tida. Fryktelig mange tunge kasser. Derav min "tunge" hverdag. Bilder forklarer mer enn ord, så her er et lite glimt av loftet hvor flyttelasset har stått og ventet i nesten et år..

Etter omtrent 10 år som speider er jeg en helt på å pakke. Men til tross for mitt utrolige talent for pakking, endte vi likevel opp med å ha kasser helt opp til taket på loftet, på en ca 4 meters lengde . Det som står aller ytterst er kjøkkenting og det tøyet eller tingene vi brukte sist før vi dro, juleting helt innerst og det andre midt imellom. Det er fryktelig mange kasser og for å ha en nogenlunde oversikt på det hele, har systematiske Kristine tegnet et kart. Jess, jeg har tegnet kart over loftet.

Det har faktisk vært utrolig praktisk med et kart, selv om jeg kanskje burde skjønt at å pakke sengetøy på rad nummer to av kasser ikke var spesielt taktisk. Jeg har klart å komme meg et stykke innover, nå har jeg bare huset fullt av tomme kasser istedenfor. :-)

Det begynner uansett å nærme seg slutten og jeg gleder meg til vi er kommet skikkelig på plass!

Offline

Vi har flyttet inn i "nytt" hus, det er kasser og bagger overalt, og Canal Digital er selvfølgelig 2 uker forsinket med internetten. Så forelpøpig er jeg offline en stund. Håper det ordner seg snart, men til da; so long!

Hjemom

Imorgen setter vi oss på flyet til Torp og skal være hjemme i Kristiansand frem til mandag morgen. Mine foreldre fyller nemlig begge 50 år iløpet av kort tid og skal ha storfeiring på lørdag. Oppturen med det er at jeg får gå med denne fantastiske kjolen og disse øredobbene.. Jey!

Ellers blir det fint å treffe svigers igjen, selv om vi invaderer hele Strømsbakken for en helg.. Og det blir veldig fint å blant annet henge med torsdagsgjengen og spise pizza, sitte på cafè med Line og spise norskt godis. Jeg gleder meg! Ha en fin helg godtfolk!

Ikke glem å engasjer deg.. :-)

Nye eventyr

Nå har jeg hatt "ferie" i 2 uker og har 1 uke igjen. Grunnen til at jeg skriver "ferie" er fordi jeg har brukt de siste ukene på å pakke ned utallige ting, et helt kjøkken og veldig mange personlige eiendeler som jeg ikke engang ante at jeg hadde. Nå er huset nesten helt tomt og over 100 kvadrat ferdig vasket. Om nøyaktig 1 uke flytter et par ikke så uklikt oss, inn i vårt hus. Det føles veldig merkelig, men samtidig godt at det ikke står tomt. Igår hadde vi en fantastisk avskjedfest. Svigermor hadde bakt kaker så det holdt og det var en god miks av kolleger, familie, gamle venner og nye venner. Det ble en perfekt kveld og en god avslutning på en fin sommer i Norge.

For de som ikke har fått med seg "siste" nytt, skal vi altså flytte. Ifølge posten er det varig. Det vil altså si ett år. Ett helt år skal vi bo et annet sted, mens noen andre bor i vårt hus. Følgende samtale forgikk mellom meg og en kamerat for noen måneder siden:

Jeg: "Jeg har en nyhet.. Vi skal flytte!!"

Han: "Oi, hvor da? Til Vågsbygd?"

Jeg: "Nei, litt lenger enn det.."

Han: "Ja, men ikke ut av Vest-Agder??"

Jeg: "Til Spania"

Han: "Whaat??"

Det stemmer. Vi skal flytte til Spania, nærmere bestemt Albir utenfor Alicante. Vi har visst det i noen måneder nå og har forberedt avreise og flytting en god stund. Du lurer kanskje på hvorfor vi plutselig tar permisjon fra nesten fullført utdanning for å bo ett år i Spania? Det er mange grunner, men først og fremst fordi det er Guds plan for oss. Vi har blitt ansatt som ettåringer i Sjømannskirken i Alicante og skal jobbe der frem til neste sommer. Det blir utrolig spennende, selv om det samtidig blir en utfordring. Med andre ord; et skikkelig eventyr! Jeg kommer til å skrive litt her på bloggen underveis, så stay tuned. Men først skal vi på bilferie gjennom Europa. Kiel, Hamburg, Narbonne, Barcelona, Alicante; here we come!!

Snakkes!